食品和人们的生活息息相关，所以对于食品的安全性要求相对较高。食品包装的选择对于其安全性有着一定的影响，对此需要谨慎选择。市场上食品塑料包装是最常见的，什么样的包装材料是最安全最环保的呢?这是食品企业最关注的问题。

世界塑料包装产品的发展现状出现以下几个特点：新型聚酯包装更具有发展前途;新型降解塑料受到关注;发泡塑料走向零污染。目前，塑料包装产业的主要朝以下方向发展：

1、高阻隔、多功能薄膜技术水平不断提高。其软塑包装材料已成为近几年国内发展的热点，其中高阻渗性、多功能保鲜膜，无菌包装膜等发展很快。随着制袋、印刷技术上了一个新台阶，已进入“彩色革命”时代，促进了软塑包装制品向更深度、更高档次发展。

2、近几年，啤酒包装在国际上采用耐热聚酯瓶(PET)发展很迅速，特别是PET瓶（PET瓶市场前景调查分析报告）采用等离子涂层技术，其阻透性几乎可达到与玻璃一样。同时，聚酯瓶还能随高温灭菌处理，扩大了其应用范围。也适用于灌装茶饮料等作包装。此外，引起包装界注目的聚萘二甲本乡乙二醇酯(PEN)新型聚酯瓶也正在步入啤酒业，其可以从根本上解决啤酒瓶的爆炸难题，将是啤酒包装的一次“重大革命”。

3、蔬果保鲜包装薄膜市场前景广阔。我国是世界上果蔬生产和销售大国，然而有30%左右的水量在贮存、运输、销售过程中遭损失，其中包装不当是引起水果腐烂损失的原因之一。尽管不同水果的生理属性不一样，但失水、变色、变味和腐烂是共同存在的问题。因此，深入研究抑制代谢过程，减少营养物质的消耗，保持水果的风味品质是保鲜包装的重要课题。目前，聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鲜水果蔬菜应用最广的包装材料。

4、多层共挤技术的发展改变了功能性薄膜和容器的产品结构。随着环保呼声日益高涨，在满足包装功能前提下，要尽量减少垃圾的产生量。共挤包装薄膜，其工艺设备投资省、生产成本低、适应性强、操作方便，不存在环境污染问题。因此，国际上共挤技术发展很快，资料表明，发达国家共挤包装薄膜约占全部软塑包装薄膜的40%，而我国仅在6%左右，显然两者比例很不合理。共挤包装薄膜的发展，也将改变多功能薄膜的产品结构，它适用于饮料、牛奶、鲜肉等食品包装。

5、塑料容器市场空间广阔，其中饮料行业有着诱人商机，汽水、果汁、饮料等所需的塑料容器需求量与日俱增。经调查，我国饮料产量每年以20%以上速度递增，碳酸饮料包装中PET瓶的市场前景十分看好。聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内包塑料包装制品的一个热点。随着透明改性剂成核剂的开发成功，高透明PP可广泛采用吹挤、吹拉、挤压、热成型等方式制成容器，应用于食品、医药等行业，其价格适宜，具有广阔市场前景。

6、饮水包装瓶(桶)市场上的5加仑饮水桶以PVC?PET为主。近几年PC饮水桶发展很快，仅上海、广东两地产量就超过5000万个。因此，随着国内原料投产，发展PC饮料瓶(桶)将是一个难得的机遇。