简述农产品价格暴涨的不利方面正文目录
　　这两天餐桌配料大葱成为各媒体报道的主角，这在这些年的农产品价格大涨甚至暴涨的局面中已经不是第一个了，大蒜、生姜、绿豆等都曾有过这样的经历。探究这些产品暴涨的原因，有生产方面的，有流通环节的，有信息渠道的，当然也有一些是商业投机的结果。

    回到商品生产的简单过程，从生产、流通和消费3个角度来看，可以说某种农产品突然涨价已经不是一把“双刃剑”，而更像“三棱刀”，它伤的是商品生产的各个环节。
　　
　　最先受伤的当然是消费者。因为大葱价格暴涨，消费者正常生活受到了影响。据说，一些经营饺子的饭店，都把大葱换成了小葱。还有些消费者用洋葱来代替大葱，作炒菜的佐料。更重要的是，某一种农产品价格的突然涨价，会影响人们的消费心理，这不但可能改变人们的即期消费，而且会影响人们的消费预期，对于扩大内需、稳定市场都是不利的。
　　
　　种植大葱的农民在大葱涨价中也不会得到多少好处。调查显示，大葱在产地的价格涨幅很有限，并不像在菜市场那样涨了好几倍。流通环节与生产环节利润的不协调，必将影响农民的种植积极性。需要注意的是，经过这些年的发展，不少地方的大葱种植是以专业承包形式进行的。媒体报道说，承包者抬高了大葱价格却并没有给种地的农民带来增收，畸形的利润形成机制，对农业的集约化经营是一种无形伤害。况且这种不是基于供求变化的价格暴涨，也会向农民传递错误的市场信息，让他们来年大量种植，形成新的积压，从而导致新一轮恶性循环。
　　
　　表面看流通环节似乎是受益者。某些商贩囤积大葱，3个月获利上千万元。但我们的目光向前多看一步就不难发现，这把“三棱刀”也伤了经销商。通过炒作和囤积而得到暴利的，并不是整个流通环节，仅仅是少数人。不少人已经注意到，游资对这几年小宗农产品的轮番暴炒导致了物价的上涨，这次大葱涨价也是故伎重演。还要看到的是，某种农产品的暴涨暴跌对于流通渠道的基本建设形成不少伤害。比如山东大葱过去卖往上海，现在成为上海大葱向山东“逆流动”，物流场地、仓储等都会出现新问题，将直接影响到物流行业的基础设施建设。对一些小商贩来说，某种产品价格的暴涨和回落可能改变他们的进货渠道，影响到平稳发展。
　　
　　大葱涨价其实经历了一个渐进过程，并不像有些报道那样是突然到来的。涨价区域集中在北京、广东等几个地方，全国其他地方并不明显，而10元买两根葱也仅仅是极端事例。农产品价格事关整个物价形势，而稳定物价又是宏观调控的重要内容。